Vzdělávání a certifikace

CERTIFIKACE CAC

  • dána vnitřní směrnicí CAC (COPFO), pouze pro členy CAC
  • navazuje na personální certifikaci u České společnosti pro jakost
  • člen prokazuje systém odborného vzdělávání svého managementu a zavedení systémů řízení do firmy
  • pro přezkoušení se obraťte na kancelář CAC
  1. Certifikace CAC I. stupně: způsobilá
  2. Certifikace CAC II.stupně: specializovaná
  3. Certifikace CAC III. stupně: systémová (odborníci tohoto stupně jsou již považováni za špičky v oboru, kdy jsou schopni zavádět i udržovat celé systémy)

 

CERTIFIKACE ČESKÉ SPOLEČNOSTI PRO JAKOST (ČSJ)

  • třístupňový systém certifikace v oblasti úklidu vytvořený CAC společně s Českou společností pro jakost (ČSJ)
  • od r. 1994 Osvědčení o akreditaci k certifikaci pracovníků č. 087/1994 vydané Českým institutem pro akreditaci podle normy ČSN EN 45013
  • od r. 1995 jako jediná v ČR vydává Akreditační osvědčení Evropské organizace pro jakost (European Organization for Quality): akreditace pro provádění certifikace pracovníků působících v oblastech zabezpečování jakosti výrobních podniků, služeb, zkušebních laboratoří a organizací správy
  • tyto personální certifikáty jsou také podkladem k prokázání odborné způsobilosti při zavádění systémů ISO 9000 – 2000
  • certifikát ČSJ je vydáván na dobu tří let a seznamy držitelů platných certifikátů zveřejňuje ČSJ ve Zpravodaji ČSJ
  • 3 typy certifikací:
  1. Úklidový operátor (Cleaning Operator)
  2. Úklidový manažer (Cleaning Manager)
  3. Úklidový specialista (Cleaning Specialist)
  • více informací ZDE

 

CERTIFIKACE NÁRODNÍ SOUSTAVY KVALIFIKACÍ (NSK)

  • podmínkou je uspění ve zkoušce z některé tzv. dílčí kvalifikace
  • přípravné kurzy organizují někteří ze členů CAC, např. Irena Bartoňová Pálková
  • absolvent získá celostátně platné osvědčení v souladu se Zákonem č. 179/2006 Sb. o ověřování a uznávání výsledků dalšího vzdělávání
  • proces schvalování dílčích kvalifikací představuje tvorbu kvalifikačních standardů (KS) a hodnotících standardů (HS) pro každou dílčí kvalifikaci (DK). Mezi subjekty zapojené do tvorby DK jsou kromě tvůrců zejména NÚOV (Národní ústav odborného vzdělávání) a MŠMT (Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy).
  • dílčí kvalifikace jsou postupně připravovány, CAC se na vzniku aktivně podílí
  • Dílčí kvalifikace schválené:
  1. Úklidový pracovník administrativních ploch (kód: 69-008-E)
  2. Úklidový pracovník v potravinářských provozech (kód: 69-009-E)
  3. Úklidový pracovník ve zdravotnických a nemocničních zařízeních (kód: 69-010-E)
  4. Úklidový pracovník – speciální práce (kód: 69-011-H)
  • Dílčí kvalifikace připravované:
  1. Úklidový pracovník průmyslových ploch (101076)
  2. Hospodyně v restauračních a ubytovacích zařízeních (30995)
  3. Úklidový pracovník restauračních a ubytovacích zařízení (101077)
  4. Úklidový pracovník ve výškách (101069)
  5. Úklidový pracovník dopravních prostředků (101067)
  6. Mistr objektu úklidů (provozní vedoucí) (101056)
  7. Dezinfektor ve službách (191)
  8. Hospodyně v domácnosti (30994)
  9. Manažer úklidových služeb

 

HACCP: VZDĚLÁVÁNÍ PRO ÚKLID V POTRAVINÁŘSKÝCH PROVOZECH VS. EVROPSKÁ LEGISLATIVA

  • úklidové firmy zabývající se potravinářským provozem mohou získat potřebné informace díky stránkám Hygiene for Cleaners, vzdělávacímu projektu, který jim poskytne návod, jak implementovat evropská nařízení o hygieně v potravinářských provozech, tj. Nařízení (EC) No 852/2004, Nařízení (EC) No 853/2004, Nařízení (EC) 2073/2005 a HACCP-koncept (vše v rámci nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 852/2004 o hygieně potravin určené nejen úklidovým pracovníkům budov)
  • projekt o 6 vzdělávacích modulech založený na e-learningu a blended learningu, lze splnit jako online test
  • Česká asociace úklidu a čištění a Textilní zkušební ústav v Brně zajišťovaly po odborné stránce modul "Technologie čištění a hygiena v potravinářském provozu" a podílely se na překládání všech modulů do češtiny